Кинопалево

[v_ba]

Заканчиваю смотреть "Однажды в Ростове". Интереснейший феномен - по мелочам множество косяков, но общий дух общества того времени передан довольно верно. Да, вот была такая атмосфера, были такие люди, было такое общество, была такая система. Люди делали такую систему, а потом приспосабливались к ней.

Но при этом косяков в фильме... Вот из выдающихся - одного из героев посадили, инкриминируя ему распространение записей Галича, а спустя небольшое время в городе идет с большим успехом фильм "Государственный преступник", автором сценария которого, как известно, был тот же Галич. Все-таки надо или трусы, или крестик.

Более деликатный эпизод такой. Один из главных героев, милиционер, живет с бывшей кассиршей магазина, которая очень за милиционером ухаживает. Вдруг моя жена, глядя на экран, восклицает:-Да как же это возможно?

А на экране кассирша подает своему милиционеру тарелку домашних пельменей.

Как мне объяснили, в 60-е годы в Ростове домашние пельмени почти невероятны. Были другие пищевые радости, хорошо показанные в фильме - и черная икра в изобилии, и много отличной речной рыбы... Но пельмени это перебор. Во-первых, мяса для пельменей было не достать, вернее, то мясо, которое достать (птица, кролики), не годилось для пельменей. Ну, допустим, бывшая кассирша могла достать говядину по своим каналам или однократно разориться и пойти на рынок. Но главное - летом в Ростове пельмени не заморозишь. Погода не та, морозильников не было, а в обычных холодильниках морозильное отделение было и маленьким, и не очень-то морозильным. А без охлаждения что это за пельмени?

Вот так и палятся мастера культуры.

Comments

[igparis.livejournal.com]

Неужели то что было не со мной помню? - у нас (в СССР) на кухне пельмени лепят и тут же варят и тут же на стол. Без заморозки.
Лезу в Вики - там оксюморон: Пельмени хранятся замороженными и готовятся непосредственно перед употреблением.
ЗЫ. Знающая женщина подтвердила (21 век, русская ячейка общества): они б ы в а ю т без заморозки.

[nekiselev.livejournal.com]

Армия РФ в Украине. Часть 14. Откровения соучастника о гибридной войне

[alerud.livejournal.com]

Будете у на на Колы... в Риге, купите пельмени "Лидо" с курятиной. И признайте свою ошибку насчет пельменей с птицей.

[igor-piterskiy.livejournal.com]

Да, насчет пельменей автор прокололся. Хочу заметить, что кроме госторговли был еще рынок. Дороже, но купить можно.

[omonkrivomazov.livejournal.com]

По поводу Галича.Имя опального автора изымали из титров и фильм как ни в чем не бывало шел в кинотеатрах.

[antontsau.livejournal.com]

пельмени бывают во-первых с чем угодно (добро пожаловать в любой китайский лабаз, там этих дамплингов...) и во-вторых замораживать их необязательно. Это удобно для хранения, можно один раз наделать (или купить) и потом неделями жрать, но если есть время и силы, то можно лепить прямо сразу под варку.

[polenova.livejournal.com]

Трамвай построить - это не ешака купить.
Пельмени из курицы или из кролика - как не фиг делать. Я до сих пор делаю. Пельмени на раз поесть - тем более. Тесто делается за пять минут, а фарша столько, сколько мяса обломилось. Если еда однообразная - можно и пельменей налеписть. Мой муж из картошки лепил - на один раз поесть. А бабушка пельмени в морозилке холодильника "Минск" замораживала, предварительно выселив оттуда минтая, минтай был для котов, они и охлажденного сожрут.К тому же подполы были и сухой лед у мороженщиц недорого. Самые вкусные пельмени я ела в детстве в Ростове. И хинкали.Там с мясом сложнее, и грецкие орехи нужны. Но в Ростове все можно было раздобыть.
Пельмени - правда. А вот Галич - туфта.

[muh2.livejournal.com]

Я, как человек выросший рядом с Ростовом, хоть и несколько позже - не соглашусь. Во-первых, насколько я по малости лет, помню - мясо было. Колбаса - точно была. Во вторых для меня морозить пельмени - это что-то сибирское такое. Ну или если хочется про запас, чтоб каждый раз не лепить. А если гости - то какое морожение? Налепили и сварили сразу.