Я, как человек выросший рядом с Ростовом, хоть и несколько позже - не соглашусь. Во-первых, насколько я по малости лет, помню - мясо было. Колбаса - точно была. Во вторых для меня морозить пельмени - это что-то сибирское такое. Ну или если хочется про запас, чтоб каждый раз не лепить. А если гости - то какое морожение? Налепили и сварили сразу.